Le curcuma 

Le  safran des indes, le soleil dans votre assiette, il fait rayonner tous les plats.

De toutes petites racines couleur caramel enrobant une jolie chaire orangée et attention, ça tache !!!

Quel régal dans vos recettes. Le bienfaiteur par excellence par ses nombreuses vertus, en cuisine ou en soin de beauté recette maison.

En poudre pour égayer vos féculents ou légumes, en fines lamelles en vapeur,  à la poêle ou râpée pour vos légumes et plats en sauce.

Idéal pour les bouillons de poissons ou de légumes

Ne jamais faire revenir à la poêle ou dans un fond d’oignons. Rajouter le curcuma au cours de la cuisson

Petit secret : Pour une meilleur absorption de la curcumine,  associer du poivre noir au safran des indes

Le curcuma est festif par sa jolie couleur, il s’allie volontier au gingembre, à l’ail, au piments et toutes les épices

De la bonne humeur à vos assiettes ? Rajouter du curcuma