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Privatisation Street food

Yona, le foodtruck sympa...

Évènements professionnelles et sportifs. Festivals France et Belgique. Traiteur pour vos évènements privés,  Mariage, baptême et anniversaire. Streetfood  d’entreprises.

Un voyage gustatif, au goût de l’exotisme et de saveurs. Des recettes finement parfumées, le savoir faire des mélanges d’épices, non pimenté…

Terre, Mer, Végétarien ou Végan

Des assiettes colorées, ensoleillées. Une cuisine saine, équilibrée, authentique et typiquement mauricienne. 

Avec Yona, il y en a pour tous les goûts !

Fait maison

Contenants réutilisables

Spécialités mauriciennes revisitées

Prise en compte de vos allergies

Nos Menus

Des recettes variées, riches en goût par ses multiples mélanges d’épices, non pimentés. Viande, poisson, fruit de mer ou végétarien, chaque plat reflète l’île Maurice, par leur originalité et ses différentes influences à la fois françaises, indiennes, chinoises et africaines. Une expérience culinaire authentique, généreuse et savoureuse.

Les mises en bouche, comme les samoussas et badji, les accompagnements variés du riz basmati aux légumineuses, les légumes exotiques gorgés de soleil, les douceurs sucrées, boules de coco et beignets d’ananas, vous promettent ce voyage pétillant vers l’île Maurice.

La cuisine mauricienne transcende le simple plaisir gustatif, incarnant une riche histoire culturelle et l’esprit accueillant de mon île. Cette fusion harmonieuse d’influences culinaires crée une expérience gastronomique unique, une invitation à explorer les saveurs vibrantes de l’île Maurice. Bon appétit !

Terre

Je vous propose différents « caris »: 

Viande de poulet préparée et mijotée dans des mélanges d’épices aux recettes uniques.

Le cari Kalia, Rougail, Massala, Tandoori, Garam Massala….

Mer

Ma petite île, riche de ses multiples recettes Mer :

Poissons ou fruits de mer préparés en sauce ou en salade.

Crevettes sauce rouge, Vindaye de fruits de mer, Crevettes ananas et canelle, Rougail de rougets..

Végétarien/Végan

Il n’est pas impératif d’être végétarien pour apprécier nos légumes aux couleurs vives aux goût exotique :

Bananes vertes aux graines de moutarde brunes, le chouchou safrané, le kutcha de pommes et carottes…

Vos papilles en redemanderons

Medley Apéro

Mise en bouche :

Convivialité et partage, l’esprit festif des mauriciens, avec son condiments pimenté ou pas.

Samoussa végétarien, arwy de carottes aux graines de cumin et menthe fraiche, Katless de poulet, Badji d’oignons au cumin et curcuma….

Street food

Mise en bouche :

Convivialité et partage, l’esprit festif des mauriciens, avec son condiments pimenté ou pas.

Samoussa végétarien, arwy de carottes aux graines de cumin et menthe fraiche, Katless de poulet, Badji d’oignons au cumin et curcuma….

Où me trouver ?

Marché D’Annappes

Villeneuve d'ascq

Mercredi Matin

Livraison et Évènement Traiteur Entreprise

Selfa

Marcq en Baroeul

Jeudi Midi

Lesquin -Place Hoche

Jeudi Soir

Marché de Wattignies

Place de la République

Vendredi Matin

Marché Place de la Liberté Villeneneuve dascq Fleers

Samedi Matin

Besoin d’une prestation pour un événement privé ? N’hésitez pas à me contacter ! 

Je suis disponible dans tous les Hauts de France et la Belgique.

Ce qu'en pensent nos clients

Toussaint Laura
Toussaint Laura
2023-06-17
Délicieuse découverte au marché nocturne de Lambersart. Nous nous sommes régalés 🙂
Guillaume Fryatt
Guillaume Fryatt
2023-06-15
J ai eu l'occasion de découvrir cette cuisine dans le cadre d un séminaire d'entreprise. C était très bon et tout le monde a apprécié. J'ai hâte d'aller y découvrir d autres plats.
priscilla MCGAW
priscilla MCGAW
2022-12-11
Super repas préparé avec passion . Yona est très à l’écoute et attentionnée.Nous la recommandons les yeux fermés . Bonne continuation à elle et à très bientôt .
Damien Laby
Damien Laby
2022-10-30
Accueil très agréable, cuisine excellente et que dire de la salle de fruit frais, un régal...
DJ Boule
DJ Boule
2022-10-30
Le temps d'un repas vous m'avez transporter dans un pays aux saveurs savoureuse, je ne peux que recommander
Claire Laurenge
Claire Laurenge
2022-09-12
Je recommande Yona à 100%. Le service est super, et les plats sont délicieux ! Nous avons adoré l'ambiance et l'originalité, et nos invités n'ont pas pu s'empêcher d'en redemander encore et encore!
Stl
Stl
2021-03-13
Excellent, un regal

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